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Le musée du Foie Gras fête ses 20 ans !

Unique en France, le musée du Foie Gras fête ses 20 ans ! Une façon originale de découvrir les origines du Foie Gras, son histoire et sa tradition ! (Ferme Souleilles - 47 - Lot-et-Garonne) Les vingt ans du musée du Foie grases vingt ans de l'établissement ont été fêtés en grande pompe avec les producteurs du Marché paysan, tous les chalands et un splendide soleil. C'était en 1994, Yves Boissière nettoyait la v...http://www.sudouest.fr/2014/07/22/les-vin...

La coupelle fraîcheur salade – orange – Magret

Les grandes vacances d'été sont arrivées !  Entre deux moments passés à la plage, voici une recette fraîche, facile et néanmoins succulente au Magret de canard ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 Magrets de canard- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 3 oranges - 1 batavia - 100 g d’amandes entières ...

“Variation sucrée salée autour du canard”

En ce début d'été, vive les apéros orignaux ! La très jeune Léa Gayrard-Bouzereau (16 ans), lauréate du Challenge Foie Gras sur le thème : "Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets",  nous propose 3 déclinaisons de bouchées apéritives à déguster sans modération ! MILLEFEUILLES DE FOIE GRAS ET DE CHEVRE AU MIEL Ingrédients : ...

J-1 starting Tour de France 2014 !

A day before the beginning of the famous Tour de France in the Yorkshire (UK), one question is on evereyone mind... what's the best and the easiest meal to eat on a picnic when watching it ??  To discover a delicious and simple recipe with Foie Gras, click here !   Crédit photo : Ph.Asset-Cifog-Adocom

J-1 départ du Tour de France !

A J-1 du départ du Tour de France dans le Yorkshire, la question se pose... que prendre pour se restaurer au bord de la route ?? Nous vous proposons une délicieuse recette, très simple à préparer, en avance, et à glisser dans le panier du pique-nique ! Les Tartines croustillantes de Foie Gras sur pâte de coings* ou chutney d'oignons... Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de Foie Gras entier prêt à ...

Ein spannender Fußballabend : Frankreich – Deutschland

Wie wär’s mit einem genialen deutsch-französischen Aperitif ? Unser Vorschlag : Vollkornbrotscheiben mit Foie Gras und Birnenkompott. Ein gut gekühlter Mosel - oder Rheinwein passt perfekt zu diesem einfach zuzubereitenden Rezept ! Brotscheiben mit Foie Gras, getrockneten Tomaten und Piment d’Espelette. Dazu ein Madiran-Wein, ein weißer Gaillac und natürlich den Wein aus Ihrer Lieblingsregion – ganz wie Sie mögen ! Unsere besten ...

Soirée Foot

J-2 France-Allemagne : nos 2 suggestions, pour un super apéro Foie Gras franco-allemand ! Les tartines de pain noir (le fameux Vollkornbrot) avec du Foie Gras et une compotée de poires. Un vin de Moselle ou un vin de la vallée du Rhin, blanc bien frais, conviendra parfaitement à cette recette ultra facile à réaliser. Les tartines Foie Gras, tomates séchées, Magret et piment d'Espelette avec un vin de ...

Un distributeur automatique de… Foie Gras !!

La semaine dernière, on pouvait découvrir dans L'Union L'Ardennais un article très intéressant sur le premier distributeur automatique de Foie Gras en France ! Une innovation bien pratique qui permet d'assouvir ses envies de Foie Gras à tous moments 7 jours/7 et 24h/24 ! Le foie gras servi en distributeur!Par TRELOU-SUR-MARNE (51). Premier en France, ce distributeur est en service depuis décembre, mais sera présenté à la Ferme du moulin ...

La ronde des amuse-bouches

Le printemps s'installe enfin et l'été ne devrait pas tarder. C'est la grande période des cérémonies : mariages, anniversaires, baptêmes,... accompagnés de buffets divers et variés sur lesquels nous pouvons offrir des amuse-bouches sympathiques et faciles à réaliser. A découvrir, notre "ronde des amuses-bouches" en décor contemporain à adapter selon le ...

Fiançailles, baptêmes, anniversaires,… du rose et des petits coeurs !

Nous sommes en plein dans la saison des amours, des coeurs, des cérémonies qui unissent, célèbrent ou commémorent,... des moments exceptionnels où le Foie Gras est à l'honneur ! Voici, pour ces circonstances, une élégante recette de Foie Gras : Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de Foie Gras entier prêt-à-consommer - Pain de campagne mie dense – Salade – Cerfeuil - Des baies ...

Le Foie Gras en robe blanche et sa compotée d’oignons

Mariages et anniversaires de mariages : une recette très simple mais néanmoins élégante et savoureuse avec du Foie Gras...  Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de Foie Gras entier prêt-à-consommer - 1 botte d’oignons grelots - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - Petites feuilles de roquette - Quelques brins de ...

Apéro Brésil autour du Foie Gras

Ce soir : coup d'envoi de la Coupe du Monde du Brésil  et J-3 de l'entrée des Bleus Homme, femme, on aime le foot… ou on ne l’aime pas…, peu importe, c’est « l’actu » comme on dit et une bonne occasion de se réjouir et de faire la fête ! Donc, il est temps de faire quelques provisions pour notre recette « Brésil, balle au pied et Foie Gras au ...

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