Nos petites infos 432 résultats

Demain c’est la Saint Valentin !

2 recettes pour Tendre Coeur à Coeur, l'une simple et l'autre sophistiquée : Le Foie Gras sur canapé de pain d’épice Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de lobe de Foie Gras entier, 4 tranches de Pain d’Epice, poivre concassé, baies roses, quelques groseilles ou autre fruits rouges, 1 gousse de vanille (pour la déco). ​​Progression : Sur assiette individuelle, placer une tranche de pain d’épice préalablement légèrement toastée, disposer au-dessus la ...

Le wok aux émincés de Magret et légumes du pays du soleil levant

En quelques décennies et selon la récente enquête TNS Sofres/Vie Pratique Gourmand, le Magret de canard ou d’oie est devenu le plat préféré des Français. A noter que le Magret présente également l’avantage d’offrir une viande noble et festive pour un prix qui reste abordable ! Voici une recette très tendance et très conviviale avec du Magret : « Le wok aux émincés de Magret et légumes du pays du soleil levant »   Préparation : 10 min Marinade : 10 min Cuisson ...

Nathalie de Masterchef : Foie Gras en millefeuille ardéchois

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une huitième recette en vidéo : Foie Gras en millefeuille ardéchois Retrouvez toutes les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie ici.

Nathalie de Masterchef : Escabèche de foie gras de canard méditerranéenne

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une septième recette en vidéo : Escabèche de foie gras de canard méditerranéenne Rendez-vous lundi 26 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie. Retrouvez les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie précédemment publiées ici.

Nathalie de Masterchef : Magret de canard et foie gras, pommes pont-neuf

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une sixième recette en vidéo : Magret de canard et foie gras, pommes pont-neuf Rendez-vous vendredi 23 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie. Retrouvez les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie précédemment publiées ici.

Nathalie de Masterchef : Capuccino au Foie Gras et aux Figues

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une quatrième recette en vidéo : Capuccino au Foie Gras et aux Figues Rendez-vous mercredi 21 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie. Retrouvez les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie ici. 

Nathalie de Masterchef : Magret de canard et couqueline de pommes de terre au foie gras

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une quatrième recette en vidéo : Magret de canard et couqueline de pommes de terre au foie gras Rendez-vous lundi 19 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie. Retrouvez toutes les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie ici.

Nathalie de Masterchef : Magret de canard et son foie gras poêlé à l’émulsion de bière brune

Nathalie N’Guyen, arrivée parmi les 3 meilleurs cuisiniers amateurs de France dans l’émission MasterChef de TF1, nous présente une troisième recette en vidéo : Magret de canard et son foie gras poêlé à l’émulsion de bière brune Rendez-vous vendredi 16 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie. Retrouvez les recettes de Foie Gras en vidéo de Nathalie précédemment publiées ici.

Nathalie de Masterchef : Foie Gras à la gelée de pomelos et moka d’Ethiopie

Nathalie N’Guyen, la talentueuse candidate de l’émission MasterChef de TF1 nous a déjà présenté une première recette de Foie Gras. Voici la deuxième, intitulée : Foie Gras à la gelée de pomelos et moka d’Ethiopie Rendez-vous mercredi 14 décembre pour découvrir la prochaine recette en vidéo de Nathalie.

Nathalie de Masterchef : ses recettes de Foie Gras en vidéo !

Souvenez-vous : cet automne, la jeune Nathalie N’Guyen a marqué les esprits par son enthousiasme et son talent dans l’émission MasterChef de TF1. Arrivée parmi les trois meilleurs cuisiniers amateurs de France, Nathalie a largement démontré ses compétences culinaires au fil des épisodes. A partir d’aujourd’hui, leblogdufoiegras.com vous propose de suivre en vidéo 8 recttes réalisées par Nathalie à base de ... Foie Gras bien sûr ! Voici la première :&...

Créativité des Marques : FOIE GRAS, cahier de tendances du mets préféré des français.

Pour préparer la nouvelle saison du Foie Gras plus que jamais tendance…, saison qui débute dès novembre avec les fêtes gourmandes de la Saint Martin les Professionnels du Foie Gras proposent de nombreuses nouveautés. Entre savoir-faire traditionnel, recettes réinventées en prêt-à-consommer et offres spécifiques pour les adeptes du « fait-maison », les Marques proposent un large éventail de Foies Gras pour toutes les envies ! Voici son cahier de tendances, comme on dit ...

HYPER TENDANCE… LES TARTINES GOURMANDES AU FOIE GRAS !

A l’apéro, en entrée, sur les buffets et autres rencontres conviviales… Les tartines Foie Gras de la Saint Martin ont relancé notre goût pour les présentations sympathiques et délicieuses et c’est ainsi que les tartines sont entrées tout naturellement dans la tradition car elles sont réalisées partout et par tous dès les périodes de vendanges, du ramassage des champignons, du bucheronnage en forêt, de la chasse… En effet, quoi de plus symbolique qu’une tartine avec le ...