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Le magret sublimé dans C à Vous / France 5

Le magret, vedette de C à Vous sur France 5 le 11 mars, dans une recette réalisée par Farida : « Magret de Canard sauce choco-espelette ». Une délicieuse réalisation aux accents mexicains qui a étonné et ravi les invités !    

Le Foie Gras à l’honneur dans Top Chef/M6

Le Foie Gras, inattendu? mais sublimatoire de la recette revisitée du cassoulet par deux finalistes, Quentin Bourdy et Jean-Philippe Watteyne : "Cassoulet en nem au Foie Gras et purée de Tarbais".   Délicieuse idée, d’ailleurs reprise aussi par l’équipe de Virginie Martinetti et Florent Ladeyn avec leur recette "Cassoulet" au Foie Gras…  

SPECIALE DERNIERE

Emission Top Chef sur M6   Le Foie Gras à l’honneur dans 2 recettes qui permettent aux candidats qui les ont créées de passer l’épreuve... et d’aller en 2ème semaine !   Thème : des recettes en trompe-l’œil   Cerise-Cerise : on dirait des cerises mais c’est du Foie Gras ! le lien   Le Café Liégeois : on dirait du Café Liégeois mais le Foie Gras lui donne son pep ! le lien   A notre tour d'essayer !