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Phénomène dans le monde de l’édition « Simplissime » chez Hachette de Jean-François Mallet : un nouvel opus

Le Figaro Madame n°22486/87 consacre à l'ouvrage "Simplissime" de Jean-François Mallet aux Editions Hachette Cuisine, un beau dossier de 7 pages dans sa chronique Lifestyle. Ce nouveau livre "Dîners chics" nous fournit toutes les cartes pour faire du repas de réveillon, un jeu d'enfants, avec, par exemple, une terrine de Foie Gras au cacao... Honneur à la presse écrite !

Le Magret de Canard à la mandarine vu dans Maxi Cuisine nov/déc 2016

En page 56, il est question de Magret , le plat préféré des Français, avec une recette sucrée/salée très originale. Honneur à la presse écrite Retrouvez également nos recettes de Magret de Canard en cliquant sur ce lien mais aussi sur le site lefoiegras.fr.

Vous avez dit Terrine de Foie Gras ? Vite au kiosque à journaux pour « Maxi »

Se procurer impérativement le MAXI du 21/27 novembre, c'est un hebdo, donc il faut faire vite ! Dans ce Maxi qui donne rendez-vous chaque semaine à 5 480 000 lecteurs, on trouve un dossier "Bientôt les fêtes, délicieux Foie Gras - nos recettes inratables" avec, entre autres, une terrine, dont la réussite nous tient tant à coeur ! Honneur à la presse écrite    

Chez le marchand de journaux, en kiosque… la revue « Avantages »

Honneur à la presse écrite ! La belle revue "Avantages" dans son merveilleux numéro de décembre, nous donne des idées de recette avec le Foie Gras : Le velouté de panais aux marrons et dés de Foie Gras, le Foie Gras poêlé aux épices, chutney exotique... Sans oublier la terrine de fêtes Home made... mettant en lumière le livre de Jean-Charles Karmann aux éditions La Martinière : Foie Gras, le préparer, le cuisiner, l'accompagner...

Super idée du magazine Mode et Travaux : « On fait tout à la maison »

"Mode et Travaux" daté de décembre 2016, ce super magazine aux millions de lecteurs nous intrigue avec son "On fait tout à la maison", du sapin, au flocon en passant par les tables "comme un jardin", sans oublier ses idées de classiques revisités au Foie Gras. Vite au Kiosque ou chez le marchand de journaux ... Honneur à la presse écrite !

Terrines de Foie Gras, Sonia la fée maison du magazine Régal nov/déc 2016…

Sonia nous apprend comment s'y prendre et nous donne ensuite sa recette et d'autres suggestions avec du Foie Gras. Vite, on va se procurer ce formidable magazine. Honneur à la presse écrite !

Idées fêtes de fin d’année : alors là, c’est un vrai festival !

Le magazine "Elle à table" de novembre/décembre 2016 nous en met plein la vue : créativité, élégance, recettes chics et faciles tout y est ! Pas moins de 7 recettes Foie Gras... Magret de fêtes. Honneur à la presse écrite !

Vite, vite des idées recettes pour nos repas de fêtes !

Vite se procurer en Kiosque ou chez le marchand de journaux le superbe Hors-série Cuisine Actuelle nov/déc 2016. 30 idées originales dont des woopies ? au Foie Gras et beaucoup d'autres... Honneur à la presse écrite !

Dans le TV Magazine, un chutney au…

Un chutney au Poivre de Timut, présenté par Alain Ducasse, le Chef Christophe Quéant (le Carmin à Beaune) nous propose une recette de Chutney de pommes pour accompagner entre autres un Foie Gras de canard. Honneur à la presse écrite !    

Vu dans L’Hôtellerie Restauration, une recette Foie Gras de saison !

À découvrir dans le journal "L’Hôtellerie Restauration" N°3523 du 4 novembre 2016, la recette de saison : "Foie Gras caramélisé au raisin muscat lamelles de poire au vin de Syrah" du Chef Marc Galais (Responsable du pôle culinaire Transgourmet)  

Le croustillant de polanta au Magret Fumé

Vu dans le TV Magazine de cette semaine, la recette du Chef Julien Duboué, du restaurant A Noste à Paris. A noter que ce Chef landais talentueux vient, avec Philippe Boé, de proposer un ouvrage sur la cuisine du sud-ouest, tout simplement titré : "Sud Ouest", à retrouver aux éditions Alain Ducasse.

Vu sur francebleu.fr : le Magret de canard, plat préféré des Français

Hier sur francebleu.fr, nous avons pu lire l'article de Marie-Sylvie Prudhomme qui titrait sur "le Magret de canard, plat préféré des Français". En effet, à l'occasion de la semaine du goût, deux sondages ont placé le Magret de canard en tête des plats préférés des Francais. Pour en savoir plus, cliquez ici pour découvrir cet article. Et nous en profitons pour vous présenter l'une de nos recettes de magret ! Préparation : 10 min  - Marinade : 10 min - Cuisson : 14 min Ing...