Toute la Presse en parle 98 résultats

Vu sur Madame Figaro

Le site Madame Cuisine nous propose une délicieuse recette de "Foie Gras poêlé compote passion et son pain d'épices" imaginée par le célèbre Chef Cyril Lignac. Si vous avez raté notre article, découvrez ici comment bien poêler votre Foie Gras et réussir votre recette à tous les coups !

Aujourd’hui c’est Mardi Gras !

Le site Larousse Cuisine nous propose une audacieuse recette de beignet de Foie Gras au caramel. Une idée recette parfaite pour ce soir... Et oui, c'est Mardi Gras ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par des beignets sucrés-salés ? Après tout, aujourd'hui tout est permis !

« L’Hôtellerie Restauration » sous le titre « Adieu Monsieur Paul »

Magnifique et sensible article consacré à Monsieur Paul Bocuse dans son numéro du 25 janvier. Tout savoir sur un homme qui a commencé son apprentissage en cuisine avec son père à 9 ans !

Vu dans le magazine Art et Gastronomie, une recette de Foie Gras haute en couleurs !

Découvrez dans le magazine Art et Gastronomie spécial Hiver, une recette de Foie Gras aux betteraves cuites et crues. Une idée culinaire qui va émerveiller vos convives avec toutes ces couleurs ! Alors, pour une "entrée" surprenante rendez-vous au kiosque à journaux ! Honneur à la presse écrite !   

Les mini burgers de Foie Gras pour un apéro 100% réussi !

Le magazine Marmiton dans son édition de nov/déc 2017 nous présente une recette de mini burger au Foie Gras ! C'est petit et mignon ! Un apéro convivial à partager des plus petits aux plus grands ! Un moment savoureux avec une recette épatante !  Honneur à la presse écrite ! 

Vu dans le magazine Version Femina, une savoureuse recette de Foie Gras !

Le magazine Version Femina nous propose une idée recette pour recevoir nos convives et leur proposer un apéritif savoureux, avec une alliance sucrée/salée : Le Nougat de Foie Gras et abricots !  Une création culinaire qui ravira les papilles de nos invités à la Saint Sylvestre !  Bonne dégustation !  Honneur à la presse écrite ! 

Le Foie Gras : un mets chic et festif avec Cuisine Actuelle !

Le magazine Cuisine Actuelle nous propose dans son édition de nov/déc 2017 un menu chic !  Au programme, toutes les étapes de la recette du velouté de lentilles au Foie Gras. Un mets qui réchauffera les papilles de vos convives par ces temps si frais...  Honneur à la presse écrite !   

En guise d’entrée … laissez-vous tenter par le Pain d’épices surprise au Foie Gras !

Vu dans le magazine Elle à table édition nov/déc 2017, une recette de Pain d'épices surprise au pavot et Foie Gras. Laissez-vous tenter par cette entrée et épatez vos convives pour la nouvelle année ! Honneur à la presse écrite ! 

Le bonheur de faire son Foie Gras avec Maxi Hors Série !

Dans son édition de nov/déc 2017, le magazine Maxi Hors Série, nous propose de nous essayer à la création de notre propre Foie Gras maison pour les fêtes !  À découvrir : les étapes clés pour vous guider en images pour un Foie Gras 100% réussi à faire savourer à vos convives! Alors, époustouflez vos invités et confectionnez dès maintenant votre Foie Gras !  Honneur à la presse écrite ! 

Comment réussir la cuisson du Foie Gras avec Femme Actuelle ?

Vu dans le magazine Femme Actuelle, un article dédié à la cuisson du Foie Gras. Pratique et efficace pour préparer un véritable Foie Gras maison !  Les étapes clés de la conception ainsi que les différents modes de cuisson de ce mets festif sont expliquées dans cet article. Rendez-vous dans votre cuisine pour préparer un festin pour les fêtes !  Honneur à la presse écrite ! 

La magazine Gourmand revisite les entrées de fêtes …

À découvrir dans le magazine Gourmand "On revisite les entrées de fêtes" de nov 2017, de nombreuses recettes autour du Foie Gras, plus savoureuses les unes que les autres ! Voici les idées recettes pour une entrée 100% réussie :  Tartines de Foie Gras et kaki mariné au porto et au piment d’Espelette. P.30 Foie Gras à la vapeur. P.31 Terrine de Foie Gras au Pavot. P.32 Foie Gras poché au vin épicé. P.36 Crème brûlée de Foie Gras à la clémentine. P.47 ...

Les astuce du Chef Guy Krenzer pour poêler son Foie Gras sur Femmeactuelle.fr

A l'approche des fêtes, nous sommes tous à la recherche de la recette à réaliser pour épater nos convives. Mi-cuit, prêt-à-consommer ou cru à poêler, le Foie Gras peut se décliner dans de nombreuses recettes et être proposé en apéritif, en entrée ou en plat principal... Femmeactuelle.fr revient sur ce mets, déjà inscrit au menu des prochains repas de fêtes de 77% des Français*, avec un très bel article : "Astuce de chef par Guy Krenzer : comment poêler son Foie Gras ...