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Gastronomie : Le Magret de canard plébiscité par les Français

Le Magret de canard en vedette dans l’émission "Météo à la carte" sur France 3 ce lundi. Un sujet Gastronomie : Le Magret de canard plébiscité par les Français, présenté par Laurent ROMEJKO. À découvrir ce sujet en cliquant ici ! Une bonne idée pour le formidable week-end qui s'annonce et peut être une escapade dans le Sud-ouest si riche en "accueils" et découvertes.

Si on fêtait la Saint Valentin samedi ?

Oui, un moment romantique peut être organisé samedi car on a un peu plus de temps qu'en semaine... Vu dans la revue "Gourmand" en pages 57 et 58, une suggestion de 3 recettes romantiques dont la "salade de Foie Gras à l'orange". A cette occasion, nous en profitons pour vous faire partager notre recette originale de Foie Gras aux graines de pavot bleu... Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de lobe de Foie Gras entier de canard 1 petit flacon de graines de pavot bleu 1 ...

Apéro chic avec le Foie Gras

Il n'y a pas qu'aux fêtes de fin d'année que l'on peut se faire plaisir avec un apéro gourmand ! D'ailleurs, le magazine Cuisine Conviviale nous propose un grand dossier "Apéro Chic" avec, bien sûr,... du Foie Gras ! Mi-cuit ou cru, accompagné d'échalotes, de chutneys, d'épices ou de figues, de sorte que le Foie Gras révèle toutes ses saveurs dans des amuse-bouche originaux ! Ne manquez pas ce grand dossier de Cuisine Conviviale disponible chez votre marchand de journaux !  

A découvrir, un super dossier de recettes de Foie Gras sur le site de BFM TV

Pour préparer les fêtes de fin d'année, le site internet de BFM TV nous propose un grand dossier constitué de différentes recettes à réaliser avec notre mets préféré : le Foie Gras ! Au travers d'une dizaine de recettes, nous pourrons trouver notre bonheur pour faire plaisir à nos convives en cette période de fête. Cliquez sur ce lien pour retrouver le dossier de BFM TV. Et comme notre blog foisonne de recettes au Foie Gras et au Magret.... vous pouvez les découvrir ici mais ...

Vite, vite au Kiosque à journaux pour « Cuisines et Vins de France »

Décidément toute la presse est unanime, il n'y a pas de repas de fêtes sans Foie Gras ! Dans le Numéro de Décembre/Janvier de ce magnifique et très instructif magazine, pas moins de 7 suggestions avec du Foie Gras dont une joue de bœuf Rossini, une idée parmi tant d'autres du Chef Nicolas Pierantoni à l'hostellerie de l’Abbaye de la Celle, dans le Var. Honneur à la Presse écrite !

Les Magrets de canard aux amandes et clémentines, une recette proposée par Elle.fr

Sur le site de elle.fr, nous avons découvert une très jolie recette de Magret de canard aux amandes et clémentines. Originale et simple à cuisiner, cette recette ravira nos convives lors des réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre. Rendez-vous sur elle.fr pour retrouver la recette en détails. Profitons-en pour partager (à nouveau) avec vous notre recette toute simple de Magrets poêlés : Magrets poêlés, fleur de sel et poivres en grains Préparation : 5′ –  Cuisson ...

Le magazine « Saveurs », cuisine de terroir à l’honneur !

Dans cette superbe édition de Décembre, les recettes terroir prennent la main, c'est ainsi que : Foie Gras, Magret, Confit règnent en Maitre. Ambiance indéniablement rustique, très mode, dans  cette édition on trouve un excellent articles sur les Poivres, dans une ambiance marchés d'Orient à réveiller belles et beaux endormis. Vite chez le marchand de journaux. Honneur à la Presse écrite !

Vu dans le TV magazine une recette originale du Tournedos Rossini thon et… Foie Gras

  Vu dans le TV Magazine du dimanche 11 au 17 décembre : Évidemment de nombreuses informations sur nos moments télé, mais aussi une recette très originale du Tournedos Rossini thon et... Foie Gras du Chef Guillaume Sourrieu, l'Epuisette à Marseille. Vite au kiosque ! Honneur à la Presse écrite !

La belle revue Zeste, en titre : Quelles grappes pour mes agapes ?

Sous ce titre des recettes sympas du Foie Gras, du Magret, etc. et une page très instructives : "Que boit-on avec le Foie Gras Prêt-à-consommer ou le Foie Gras Poêlé ?" et des découvertes insolites et originales. On court au kiosque acheter le magazine "Zeste", on ne le regrettera pas ! Honneur à la Presse écrite !

Bravo à Prima N°413 / Janvier 2017 déjà…

Bravo à Prima en ce début décembre, juste avant les fêtes de bénéficier de ses recettes, astuces et conseils à propos du Foie Gras, jugez-en plutôt - Déjà en Page 6 au sommaire une somptueuse idée très chaleureuse, puis Pages 68 - 69 - 70, 2 recettes : l'une tendance, l'autre classique... En page 132 les conseils de Catherine Lamontagne pour bien choisir le Foie Gras qui épatera nos convives. Honneur à la Presse écrite !

Découvert dans le bimestriel « Elle à Table » Spécial Fêtes…

Son format est pratique pour tous ceux et toutes celles qui aiment cuisiner et les autres qui veulent apprendre, ou se perfectionner... Plusieurs pages sont consacrées au Foie Gras : la page sommaire avec une très jolie suggestion... et 6 autres pages dont les fameuses fiches recettes, "Elle" en a été quasiment l'inventeur. Vite chez votre marchand de journaux ! Honneur à la Presse écrite !

Le magazine Femme Actuelle de Novembre 2016 donne à ses 4 023 000 lecteurs…

Le magazine Femme Actuelle donne à ses très nombreux lecteurs, 150 recettes de Fêtes dont une leçon filmée de cupcakes au Foie Gras. Un super magazine à avoir sur son plan de travail de cuisine... Honneur à la presse écrite !