Toute la Presse en parle 104 résultats

Vu dans le TV Magazine de la 1ère semaine de juin

Le restaurant l'Assiette (à Paris, dans le XIVe arrondissement) est mis à l'honneur par Alain Ducasse à la rubrique "Gastronomie" de TV Magazine de cette semaine, avec une recette originale "Bouchées paysannes au boudin blanc". Le boudin blanc étant au Foie Gras et châtaigne. David Rathgeber, le Chef de "l'Assiette" précise que le boudin blanc peut être remplacé par du cervelas ou un petit steak surmonté d'une tranche de Foie Gras. Voici l'adresse de cet établissement dont ...

Vu, une très jolie annonce…

Réalisée par "Madame Figaro Cuisine" en faveur de la parution de son numéro hors-série avec, en vedette, une tarte très joliment réalisée en 15 minutes chrono. Comme toute notre équipe digitale est vraiment au taquet... nous avons immédiatement pensé à notre tarte merveilleuse Foie Gras et Magret, que nous incitons nos fans à découvrir ici.

Des idées recettes qui changent avec du Foie Gras dans Top Chef

Hier soir, la célèbre émission de télé-réalité culinaire Top Chef, diffusée sur M6 était riche en émotions avec la venue des proches des candidats pour la première épreuve. Pour la deuxième épreuve, il s'agissait de réaliser une "revisite" audacieuse associant, entre autres, du homard, du Foie Gras et de la coco . Pour cela, les candidats se sont rendus au restaurant de Jean-François Piège à Paris, lequel a présenté sa recette aux candidats. A eux de la réaliser ...

Michel Sarran dans Cuisine & Vins de France

Le magazine Cuisine et Vins de France a rencontré, pour son numéro d'avril-mai, le célèbre Chef Michel Sarran dans son restaurant toulousain qui a d'ailleurs obtenu deux étoiles au Guide Michelin. Chaque année depuis 2015, nous avons le plaisir de retrouver le Chef dans le jury de l'émission de Top Chef. La revue nous dévoile un homme plein de vie et touche-à-tout, que l'on a plaisir à découvrir ou à redécouvrir. Michel Sarran nous présente, en plus de ses autres ...

Nos recettes de Foie Gras et de Magret dans Femme Actuelle

Ce jour sur le site Femme Actuelle, nous avons eu la joie de découvrir deux de nos recettes : Les chips de mangue au Magret et au Foie Gras de canard Les tartines de Foie Gras et Magret fumé au confit d'oignon Un grand merci à la presse en ligne ! Et ne ratez pas toutes nos autres recettes en cliquant ici !

Des miniburgers au Foie Gras mi-cuit dans le magazine Gourmand

Le n°392 du magazine Gourmand présente sa recette de "Miniburgers au Foie Gras mi-cuit". Si petits et si jolis, ces amuse-bouches sauront régaler vos invités à l'heure de l'apéritif ! D'ailleurs, cela nous fait penser à notre recette de miniburgers au Foie Gras poêlé et Magret Fumé, disponible également en mini-vidéo stop motion. Cliquez ici pour la découvrir. Ph.Asset / CIFOG / ADOCOM-RP

Vu sur Madame Figaro

Le site Madame Cuisine nous propose une délicieuse recette de "Foie Gras poêlé compote passion et son pain d'épices" imaginée par le célèbre Chef Cyril Lignac. Si vous avez raté notre article, découvrez ici comment bien poêler votre Foie Gras et réussir votre recette à tous les coups !

Aujourd’hui c’est Mardi Gras !

Le site Larousse Cuisine nous propose une audacieuse recette de beignet de Foie Gras au caramel. Une idée recette parfaite pour ce soir... Et oui, c'est Mardi Gras ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par des beignets sucrés-salés ? Après tout, aujourd'hui tout est permis !

« L’Hôtellerie Restauration » sous le titre « Adieu Monsieur Paul »

Magnifique et sensible article consacré à Monsieur Paul Bocuse dans son numéro du 25 janvier. Tout savoir sur un homme qui a commencé son apprentissage en cuisine avec son père à 9 ans !

Vu dans le magazine Art et Gastronomie, une recette de Foie Gras haute en couleurs !

Découvrez dans le magazine Art et Gastronomie spécial Hiver, une recette de Foie Gras aux betteraves cuites et crues. Une idée culinaire qui va émerveiller vos convives avec toutes ces couleurs ! Alors, pour une "entrée" surprenante rendez-vous au kiosque à journaux ! Honneur à la presse écrite !   

Les mini burgers de Foie Gras pour un apéro 100% réussi !

Le magazine Marmiton dans son édition de nov/déc 2017 nous présente une recette de mini burger au Foie Gras ! C'est petit et mignon ! Un apéro convivial à partager des plus petits aux plus grands ! Un moment savoureux avec une recette épatante !  Honneur à la presse écrite ! 

Vu dans le magazine Version Femina, une savoureuse recette de Foie Gras !

Le magazine Version Femina nous propose une idée recette pour recevoir nos convives et leur proposer un apéritif savoureux, avec une alliance sucrée/salée : Le Nougat de Foie Gras et abricots !  Une création culinaire qui ravira les papilles de nos invités à la Saint Sylvestre !  Bonne dégustation !  Honneur à la presse écrite ! 

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